Mes valeurs

Bonjour à tous, voici mon premier article sur ce blog qui a pur but de vous parler de ma brasserie, d'entrepreneuriat et bien entendu de bière. Ce premier texte est une présentation de ma brasserie et de mes valeurs, C'est en quelque sorte la ligne de conduite qui me guidera tout au long de cette grande aventure. Bonne lecture :)

Expérimentez l’originalité et la qualité de mes bières artisanales, élaborées avec passion dans l’enceinte historique du château de Durbuy, lieu chargé d’histoire et de tradition.

Ma brasserie ‘Esprit Pirate’ allie harmonieusement techniques ancestrales et innovantes pour vous offrir une expérience de dégustation unique et favoriser le partage. Je m'engage à créer des bières étonnamment délicieuses et de haute qualité qui non seulement ont un goût incroyable, mais contribuent également à un environnement plus sain.

Pour y parvenir, je recycle le pain invendu des boulangeries voisines, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et ajoutant de la profondeur et de la complexité à mes bières. En incorporant ce pain dans mon processus de brassage, je peux remplacer environ 30 % du malt traditionnellement utilisé, ce qui donne des saveurs uniques qui distinguent mes bières.

Mon engagement pour le développement durable s'étend au-delà de mes méthodes de brassage. Je propose également un service de livraison écologique, couvrant une zone de 25 kilomètres autour de ma brasserie. La collaboration avec des partenaires locaux me permet de mutualiser et limiter les déplacements.

Ma mission va au-delà de la simple création de bonnes bières : je veux inspirer les autres à prendre des risques, à poursuivre leurs rêves et à vivre selon leurs envies. Réinventons le monde et notre mode de vie autours d’une bonne bière ardennaise.

Rejoignez-moi dans ma quête pour redéfinir ce qui est possible avec la bière artisanale et créons un avenir meilleur. Visitez mon site internet pour en savoir plus et commander mes bières en ligne, ou retrouvez-moi les vendredis soirs au marché de Fisenne, où j'ai hâte de partager avec vous mes dernières créations. Santé !

Date publication : 25.12.2023